应用领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，乳制品和蛋制品，烘培糕点/饼干/膨化/方便食品，罐头冷冻速冻类食品，糖果果冻巧克力可可咖啡类，炒货食品及坚果制品类，其他食品
检测样品：食品
检测项目：离子色谱法测定食品中的糖类（葡萄糖、乳糖、果糖、麦芽糖、蔗糖）
方案摘要
GB5009.8-2023首次增加了离子色谱法为第二法，适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。并将于2024年3月正式实施。如粮食及粮食制品，果蔬以及果蔬制品，乳及乳制品，甜味剂等食品添加剂，糖果饮料等甜味制品，婴幼儿制品等各种食品。HPAEC-PAD 逐步成为食品中糖检测的常用方法。
皖仪开发了一种离子色谱测试方法检测食品中的五种糖含量，测试方法简单，不同组分间分离度良好，重现性好，准确性高，完全满足GB5009.8-2023对食品中五种糖的测试要求。
