应用领域：乳制品和蛋制品
检测样品：食品乳制品
检测项目：蛋白质和三聚氰胺检测
CEM SPRINT——目前世界上唯一的真蛋白质快速测仪，诞生于2007年， 2008年获IFT创新奖。该仪器采用了生命科学领域的iTAG“蛋白质分子标签”技术，这项技术可以给蛋白质贴上“标签”，提供一种在样品中直接测量真蛋白质含量的手段。
方案摘要
