应用领域：婴幼儿及其他配方谷粉产品，婴幼儿及其他配方谷粉产品
检测样品：食品
检测项目：果聚糖
参考标准：离子色谱法测定食品中果聚糖
本方法使用蔗糖酶、硼氢化钠、果聚糖酶对样品进行了前处理，消除了基体中的高塘对多聚糖测定的干扰。采用离子色谱电化学法检测食品中的果聚糖，方法简单，灵敏度高。
方案摘要
