硒是人类健康的必要元素，具有重要的生理活性功能。现

在医学已经证明，硒对抗病毒、保肝护肝等起了重要的作

用。随着社会生活水平的提高，人们对婴幼儿食品的要求

越来越高，因此对奶粉中 se 的快速、准确测定具有现实意

思。目前比较成熟的方法为原子荧光法、荧光法等。本方

法采用 ICP-OES 测定奶粉中 Se 的含量，测定方法简单、

快速 , 所得结果的重复性、准确性都较好。本文介绍了具

有碰撞反应池的 iCAP Qc ICP-MS，分析速度快且多元素

同时测定、线性范围宽、精密度高、准确性好、检出限

低、抗干扰能力强。采用 ICP-MS 测定了奶粉消解液中 K、

Na、Mg、P、Ca、Cu、Mn、Zn、 As、Se、Hg、Pb 元素，

方法简便、快速，准确，完全满足现代测试需求。