应用领域：动物性食品及其制品，动物性食品及其制品
检测样品：肉制品
检测项目：莱克多巴胺和克伦特罗
参考标准：GB/T 5009.192-2003
克伦特罗和莱克多巴胺属于β-激动剂，其高剂量添加在饲料中，可以选择性地作用于肾上腺素，导致动物体内的脂肪分解代谢增强，增加蛋白质的合成，显著提高胴体瘦肉率，它们曾被加在饲料中用于牲猪饲养。
方案摘要
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