应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品，动物性食品及其制品，蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，饮用水及饮料，酒类，茶叶及制品，蜂产品，烟草，乳制品和蛋制品，调味品，烘培糕点/饼干/膨化/方便食品，罐头冷冻速冻类食品，糖果果冻巧克力可可咖啡类，婴幼儿及其他配方谷粉产品，炒货食品及坚果制品类，水产加工品，食品有机污染物，微生物和致病菌，重金属，特殊食品，其他食品，饲料，粮油及淀粉豆制品等制品，动物性食品及其制品，蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，饮用水及饮料，酒类，茶叶及制品，蜂产品，烟草，乳制品和蛋制品，调味品，烘培糕点/饼干/膨化/方便食品，罐头冷冻速冻类食品，糖果果冻巧克力可可咖啡类，婴幼儿及其他配方谷粉产品，炒货食品及坚果制品类，水产加工品，食品有机污染物，微生物和致病菌，重金属，特殊食品，其他食品，饲料
检测样品：食品
检测项目：添加剂、重金属、农药残留、亚硝酸盐和防腐剂
参考标准：暂无
方案摘要
近年来，我国食品安全问题主要表现在掺假制假，食品添加剂与非法添加剂的滥用，残留农（兽）药、微生物、重金属等有害物质的含量超标和在食品加工过程产生的毒素等方面。而紫外-可见分光光度法是目前使用最多、覆盖领域最广的分析方法之一。Agilent Cary 60 紫外-可见分光光度计 (UV-Vis) 采用高效、精确和灵活的设计，旨在满足当前和未来的挑战性测试需求，它可应用于食品检测与食品安全分析领域的项目包含：
– 食品中添加剂含量的测定，如维生素A、磷脂酰胆碱、甜蜜素等
– 食品中重金属含量的测定，如铅、铜、镉等
– 蔬菜、水果中农药残留含量测定，如按国家进出口商品检验行业标准测试大米、白菜中百草枯的含量等
– 食品中亚硝酸盐含量的测定
– 食品中防腐剂的测定，如过氧化氢、苯甲酸、亚硫酸盐等
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