应用领域：
检测样品：大米
检测项目：无机砷
方案摘要
本文开发出了一种利用氢化物发生 (HG) 技术与 ICP-MS 分离并检测食品中无机 砷 (iAs) 的快速而灵敏的方法。31 种市售大米中的无机砷含量测定值均低于现行 中国法规中规定的最大浓度 (ML) 150 µg/kg。对 HG-ICP-MS 和 HPLC-ICP-MS 获得的数据进行比较后发现两种分析技术的检测限相当。 HG-ICP-MS 是大规模筛选大米等食品样品的理想选择，因为这一技术仅需耗费 传统 HPLC-ICP-MS 方法通常所需时间的一小部分，且分析性能不受任何影响。
