本文将介绍一种测定橄榄中 27 种农残的分析方法。橄榄中脂类含量高达 80% 到 85%， 这会对农残的回收率和色谱系统造成不利影响。因此，本研究采用一种改进的 QuEChERS 方法进行样品提取，并结合气相色谱/三重四极杆质谱 (GC/MS/MS) 的多反 应监测方法进行分析。该方法在橄榄样品的回收率、重复性和重现性等方面已得到验证。 结果表明，方法的定量回收率介于 70% - 120% 之间，符合 SANCO/12571 所推荐的可接受范围，RSD < 20%。方法的农残定量限与法规允许的最大残留限值相当甚至更低。