应用领域：
检测样品：酱油
检测项目：Sb 元素
参考标准：GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》
方案摘要
本文采用 Agilent 7800 ICP-MS 与高基质进样系统 (HMI) 相结合，建立了对酱油中的 26 种 元素进行分析的 ICP-MS 方法。此方法参照《食品安全国家标准食品中多元素的测定》 (GB 5009.268-2016)，绝大部分元素回收率结果在 90.0%–110.0% 的范围内。各元素长期 测试稳定性良好，2 小时内各元素 RSD < 3%，完全满足酱油样品多元素检测的要求。
