喹乙醇(Olaquindox)又名喹酰胺醇，属喹恶 啉1，4一二氧化物类药物，是一种畜禽及水产动 物促生长的药物添加剂，具有抗菌和促生长作 用，常被用来添加在饲料中，用于促进禽畜类的 生长。但过量使用或不正当使用，会导致喹乙醇 在肉制品中残留，在被人食用后，会对人体产生 影响，毒理实验研究表明，喹乙醇具光敏毒性、致 畸性和致癌性…。目前，常用的分析检测方法是 采用超声或振荡提取后净化、过柱嵋J，利用反相 液相色谱法分析。前处理提取溶剂通常为乙腈， 提取后，用正己烷去除油脂，然后，旋蒸、离心、过 滤，定容，待上液相色谱仪进行分离、定量。色谱 分析条件常采用甲醇或乙腈作为流动相，C18分 离柱，7—8 min分析完毕H1。