应用领域:粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,饮用水及饮料,烟草,粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,饮用水及饮料,烟草
检测样品:液体
检测项目:电位滴定
参考标准:https://www.dksh-instrument.cn/Solution/241
许多微粒系统取决于颗粒悬浮体系的稳定性和再分散能力,而它的PH范围不能太过局限。一种达到稳定性的方法为通过适当的离子端基修饰改变它的界面。越高的离子电荷密度,单个颗粒间的排斥力就越高,从而可以克服范德华吸引力。离子排斥可以通过静电学的颗粒界面电势(PIP)和总的离子表面电势表征。PH稳定范围和总离子电势,都可以通过Stabino○R电位滴定轻松控制。