应用领域：乳制品和蛋制品，乳制品和蛋制品
检测样品：乳制品
检测项目：分散稳定性
参考标准：暂无
方案摘要
上午休息时间！在两餐之间我们又饿又渴，可以喝一杯乳制品如巧克力牛奶。非常好的乳制品应不发生分离或者分离的非常缓慢。本篇文章描述了低粘度分散体的流变特性的测量可能性。
重点分析了分离行为（储存稳定性），使用的技术是在以前不能达到的范围内完成的。
C 女士，食品科技部门的测试实验室主管，提出了新产品液体乳制品的质量保证（QA）的测试方法。特别是讨论了下面两个主题：
1. 混合添加剂，泵送和灌装过程的流动行为；
2. 分散稳定性：储存，分离，沉降性能
