乳饮料: 用流变测试评判低粘度分散体系的分散稳定性

应用领域:饮用水及饮料,乳制品和蛋制品,饮用水及饮料,乳制品和蛋制品

检测样品:乳饮料

检测项目:分散稳定性

参考标准:暂无

方案摘要

上午休息时间!在两餐之间我们又饿又渴,可以喝一杯乳制品如巧克力牛奶。非常好的乳制品应不发生分离或者分离的非常缓慢。本篇文章描述了低粘度分散体的流变特性的测量可能性。重点分析了分离行为(储存稳定性),使用的技术是在以前不能达到的范围内完成的。

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