简介：

　　农药残留分析一直是食品安全分析领域的一个重要方面，然而由于农药种类繁多，样品基质复杂，因此常规的低分辨色谱-质谱(气质联用和液质联用)需要比较复杂的方法开发过程(如确认每个化合物的母离子-子离子-碰撞能量条件，以及比例关系来进行定性)，而采用高分辨质谱，只需要采用简单的Fullscan并提取精确质量数色谱图即可进行定量，利用简便的自动触发ms/ms二级质谱就可以完成准确的定性。由于高分辨质谱的高选择性，进一步增强抗干扰能力。本文采用赛默飞世尔科技Q-Exactive四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱full scan+ddms/ms(全扫描+自动触发二级质谱)分析了辣椒、青花菜、脱水土豆、大豆、茶叶以及大蒜6种基质样品中96种农残，结果表明在0.001ug/mL至0.100ug/mL浓度范围内线性相关系数R^2 >0.990，低浓度基质添加下(0.0025ug/mL)亦取得了良好的检测结果，同时ddms/ms(自动触发二级质谱扫描)的结果也表明6种基质添加的样品的二级质谱完全一致并与标准品的二级质谱图也完全一致，进一步增强了定性结果的准确性。

　　仪器：

　　Q Exactive

　　结论：

　　采用Q-Exactive分析97种农残，无需方法开发，分析快速准确，高分辨率使在分析复杂基质样品是具有高选择性，消除了基质干扰，ddms/ms自动触发二级质谱进一步提高的定性确认的准确性，简单的外标校准具有长时间的质量精度的稳定性，无须频繁的内标校准，操作更简便。综上所述，Q-Exactive高分辨质谱是食品安全分析领域的又一强大的分析工具。