应用领域:其他,其他
检测样品:瓜尔胶
检测项目:氮含量
瓜尔胶为大分子天然亲水胶体,属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一,一种天然的
增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末,能溶于冷水或热水,遇水后及形成胶状物
质,达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。参照
《2015 版 中国药典 第四部 通则 0704 氮测定法 第三法(定氮仪法)》测定瓜尔胶中的氮
含量。