应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品
检测样品：食品
检测项目：反式脂肪酸
参考标准：国标
本文应用赛默飞三重四级杆气质联用仪 TSQ 8000 Evo 结合赛默飞脂肪酸分析专用色谱柱 TR-FAME，建立了反式脂肪酸的分析方法。利用二级质谱扫描，大大降低复杂基质样品中背景干扰的影响，大大提高化合物的检测灵敏度。
方案摘要
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