1范围本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿(leucomalachite green)、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫(leucocrystal violet)残留量的液相色谱-串联质谱和高效液相色谱的测定方法。

本标准适用于鲜活水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检验。2液相色谐-串联质谱法 2.1原理 试样中的残留物用乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取,乙腈再次提取后,液液分配到二氯甲烷层v经中性氧化铝和阳离子固相柱净化后用液相色谱-串联质谱法测定v内标法定量。2.2试剂和材料 除另有规定外,所有试剂均为分析纯,水为重蒸馏水。2.2.1乙腈:液相色谱纯。2.2.2甲醇:液相色谱纯。2.2.3二氯甲烷。2.2.4无水乙酸铵