玉米 MADS 类转录因子 ZmMADS47 通过和籽粒重要转录因子 Opaque2 互作协同调控醇溶蛋白的表达
玉米(Zea mays)原产于墨西哥和中美洲地区,是一种由古印第安人(Indians)在数千年前利用野生墨西哥类蜀黍(Euchlaenamexicana)(现存在于墨西哥和尼加拉瓜)杂交而来的品种。但是,作为一类重要的粮食作物,天然玉米籽粒在其营养价值上却有着重要的缺陷。根据已有的文献报道,玉米籽粒中,含量最大的储藏性蛋白——醇溶蛋白中,赖氨酸和色氨酸这两种人类必需的氨基酸含量严重缺乏,导致玉米籽粒整体营养价值不佳。因此 ...