近日武汉大学出现一例感染性腹泻病例，该病例血清学凝集试验为O139阳性，诊断为霍乱，毒力基因阴性（霍乱弧菌致病力较弱）。

当天霍乱相关话题受到广泛关注，迅速登顶热搜。在众人的印象中，霍乱只存在于历史的教科书里，怎么突然又出现了？

 

【霍乱是什么】

霍乱是由霍乱弧菌引起的一种急性肠道传染病，由于发病急、病情重、传染快、传播广泛，是我国法定的唯二的甲类传染病*。

甲类传染病： 鼠疫、霍乱

 

19世纪的霍乱致死数千万人，霍乱被描绘成死神形象

 

【感染霍乱后有什么症状？】

大多数情况下，感染只造成轻度腹泻或根本没有症状，典型症状表现为剧烈的无痛性水样腹泻，严重的一天腹泻十几次。

 

【霍乱什么时间高发？哪些人容易感染？】

霍乱在我国的流行时间为3至11月份，6至9月份是流行高峰。人群普遍易感，胃酸缺乏者尤其易感。

 

【霍乱死亡率高吗？】

目前，口服补液、静脉输液和抗生素的治疗体系已能有效医治霍乱，死亡率可控制在1%以下。

 

【霍乱怎么传播？】

食源性传播：因食用带菌食物而引发的感染，其中聚餐是食源性爆发的主要表现形式；

水源性传播：饮用水管理不当，如自来水消毒处理不合格、输水管道因爆裂而受污染等，人们饮用被污染的水源后感染；

粪口传播：带菌者或患者的排泄物被苍蝇接触后，苍蝇可能会把病菌带到裸露的食物或人体皮肤上；

霍乱不会通过空气传播，也不会通过皮肤接触传播，但如果皮肤沾染到霍乱弧菌，不注意个人卫生，也有可能导致疾病传染。

 

 

【如何预防霍乱？】

霍乱的预防措施和其他腹泻病一样，主要是预防病从口入，做到“五要”“五不要”：

五要：

饭前便后要洗手

海产要煮熟

隔餐食物要热透

生熟食品要分开

出现症状要就诊

 

五不要：

生水未煮不要喝

无牌餐饮不光顾

腐烂食品不要吃

暴饮暴食不可取

可能被污染且未消毒物品不要碰

 

 

【霍乱如何检出？】

SN/T 1022-2010 《进出口食品中霍乱弧菌检验方法》中规定了进出口食品中霍乱弧菌的检验方法。取样后，分离培养后挑取至少5个可疑菌落，培养后进行生化鉴定和血清学实验，得出结果。

 

 

杭州大微生物技术有限公司专注微生物检测，已研发出DW品牌系列微生物仪器，产品广泛应用于食品安全、疾病防控、环境监测及医疗等领域。

DW-M80型自动微生物生化鉴定系统

 

仪器通过生化反应原理捕获细菌的生化表型特征，可用于引起细菌性肠道传染病的致病菌分离株鉴定等，已广泛应用于疾病预防控制、食品安全、海关出入境检验检疫、化妆品等微生物实验室。

领域：粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,蜂产品,乳制品和蛋制品,烘培糕点/饼干/膨化/方便食品,罐头冷冻速冻类食品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,婴幼儿及其他配方谷粉产品,炒货食品及坚果制品类,水产加工品,环境水/废水/饮用水,空气/废气