2021年10月18日-19日，第十届工业微生物资源利用与安全控制研讨会（2021MRSC）在北京成功召开。本届研讨会聚集了国内外各大院校、科研院所、高新技术企业等单位从事食工业微生物研究的专家、学者、企业家，搭建多学科交叉融合的技术交流平台，凝聚跨行业共性技术的高度共识。

       杭州大微生物技术有限公司（以下简称“杭州大微”）作为中国领先的“食品微生物检测自动化”仪器制造商，受邀参加了本届研讨会，为工业微生物检测带来特色产品和“最适所需”的微生物检测仪器及解决方案。

       本次会议由国家菌种资源库工业菌种资源分库、中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国食品发酵工业研究院有限公司共同主办，由中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）承办，以“微生物资源赋能工业领域高质量发展”为主题，论坛形式多元，论坛种类丰富，围绕“生物药微生物质量控制”、“食品和饲料微生物安全控制”等五个议题展开讨论。

       在为期三天的研讨会中，来自国内外的学者专家们开展了近50场专题报告，对目前微生物前沿技术应用研究新动向进行了分析，也对国内外行业政策法规发展新趋势进行了解读，力争破解企业在研发、生产和质控过程中遇到的瓶颈问题，同时促进工业企业与国内外知名专家和专业技术服务平台的交流合作。

魏士刚《基因和细胞治疗质粒病毒载体生产的挑战和解决方案》

（会场照片）

       除主会场外， 大会同期设有“工业微生物资源挖掘与产业化应用”、“食品和饲料微生物安全控制”、“药品与化妆品微生物安全控制”和“生物药微生物质量控制”四个分论坛。与研讨会同期举办的还有厂家展会，众多厂家代表们在这里齐聚一堂，展会现场人头攒动，热火朝天。

       杭州大微作为一家专注于工业微生物的高新技术企业，始终致力于微生物安全及检测自动化，为工业微生物检测带来独有的专业技术和“最适所需”的微生物检测仪器及解决方案。本次展会杭州大微携专业团队及特色仪器亮相展会现场，展示新一代智能厌氧微生物培养系统，并与厂商代表进行亲切友好的交流学习。

       展会现场更有众多业界专家学者莅临杭州大微生物展台，对工业微生物行业现状和前沿信息进行交流与分享，并对杭州大微特色产品进行了咨询和深入了解。

       其中，杭州大微DW-100A-K智能厌氧微生物培养系统更是引起了专家学者们的浓厚兴趣，该系统采用“Flushing & Gassing”气体抽排置换原理，10分钟内可为各类厌氧/微需氧微生物提供气体培养环境，满足食品安全、工业发展、疾病防控、微生态制药等领域的各种微生物培养需求，可应用于益生菌活菌计数、耐氧菌驯化选育、不同氧环境同步平行培养等。

DW-100A-K  智能厌氧微生物培养系统

       为提升设备使用效率，确保培养程序精确操作，DW-100A-K使用配套厌氧罐进行厌氧/微需氧环境培养，罐体采用全新铰链式锁扣设计，一扣即合、多点加压，使用方便，密封性更好；杭州大微与青岛中创汇科生物科技有限公司合作，针对“驱动增强过滤法”弯曲菌培养技术开发出DW-225C型专用型培养罐，并配套不锈钢支架，可支持弯曲菌双孔培养板、弯曲菌增菌液等。

DW-225系列厌氧菌专用培养罐

       2021年是“十四五”的开局之年，食品、药品、日化、饲料等工业领域的发展从质量安全提升到人民健康和可持续发展的更高层次要求。

       在此形势下杭州大微从食品微生物安全控制、工业微生物资源挖掘与产业化利用、化妆品微生物质量控制等方面进行分析与展望，立志于达到国内领先的工业微生物培养与诊断技术，为工业微生物行业的未来发展提供独有的检测技术与最适所需的解决方案。对此杭州大微推出一系列国产化微生物检测设备，助力微生物行业蓬勃发展！

领域：粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,蜂产品,乳制品和蛋制品,烘培糕点/饼干/膨化/方便食品,罐头冷冻速冻类食品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,婴幼儿及其他配方谷粉产品,炒货食品及坚果制品类,水产加工品,微生物和致病菌,饲料