默克密理博食品高峰论坛在京举行关注民生热点 推动食品安全 

    10月22日，2013年默克密理博食品高峰论坛在北京希尔顿酒店举行，本次论坛吸引了100多位食品行业的专家、学者和企业代表参加。中国俗语有云“民以食为天”，对中国老百姓来说，“食”是天大的事。食品安全关系到每个民众的切身利益，是人民幸福生活的基本诉求和保障。但是近年来，国内食品安全问题频发，毒奶粉、瘦肉精等等各种问题纷至沓来，民众谈“食”色变。默克密理博特此举办此次论坛，与国内外专家和同行一起探讨食品行业安全保障解决方案，关注提高食品安全这一当前最热门的社会话题。

    默克密理博大中华区总经理冼伟桦先生致开幕词。来自德国法规部的 Michaela Marx博士介绍了食品安全法规在美国、欧盟和国际食品法典中的现状和最新进展，让大家更好的了解国际上关于食品行业先进的法规和标准。默克密理博中国生物监测业务部杨凡总监通过“安全不止于所见”这个话题，阐述了如何实现生产过程中的质量控制，避免由微生物造成的食源性疾病，保障食品生产各环节的安全。默克密理博医药化学解决方案业务部亚太区市场经理Bhushan Thekedar博士，则展示了“高品质营养素及功能性辅料在食品生产中的应用”。让在座嘉宾了解到，默克密理博高品质的食品原料，能保证食品饮料行业从源头开始，实现食品安全第一步。下午论坛针对“食品分析”和“食品生产中的微生物检测”两个领域开设两个分会场，和与会嘉宾做了更详细的交流。

    作为一个全球顶级的整体解决方案供应商，默克密理博为食品行业提供覆盖全产业链的产品，从分析检测到现场监控，从实验室到生产基地，打造从原材料到终端产品全过程的安全保障。符合最严格食品标准的原料，高效精确的分析仪器，简便快捷的微生物检测产品，全球顶尖的实验室实验室检测用水，全面先进的配套支持法规，这些使默克密理博成为食品行业最理想的战略合作伙伴。秉承“帮助全球客户、合作伙伴和社区拥有更美好的生活”这一理念，默克密理博致力于提高食品质量，推动中国食品行业健康发展，帮助中国企业更好的参与国际市场竞争。主办方也期待此次论坛能作为一个契机，与国内外同行共襄盛举，共筑食品安全长城，确保“舌尖上的安全”。

关于默克密理博默克密理博是德国默克集团生命科学相关事业部，提供各种创新高效的产品，服务及商业协作，让客户能够在生物科技和制药领域的研发和生产中取得事半功倍的效果。作为全球生命科学工具领域研发投入前三强的公司，默克密理博一直潜心吸收科学和工程领域新发现，作为战略合作伙伴协助客户推进生命科学进入新的篇章。默克密理博事业部总部位于美国马萨诸塞州比尔里卡(Billerica)市，在全球66个国家拥有大约1万名员工，在2012年全年营收26亿欧元。在美国和加拿大，默克密理博以公司名 EMD Millipore运营。

领域：食品有机污染物,微生物和致病菌