CREATING  THE

PERFECT BREW

Anton Paar 

Beverage Analysis Solutions

将创意和品质印在每一瓶精酿上!

作为酿造行业的忠实伙伴，

四十多年来为啤酒领域提供

广泛的测量技术与解决方案，

不同定位旨在满足每一个需求。

Testing equipment package for microbreweries:Craft2Craft Beer

免

费

试

用

DMA 35 Craft 专为精酿客户打造的手持密度计。

小巧便捷, 价格更优。

在早期阶段进行浸出物检查

是确保质量、风味以及标签值准确的基石。

DMA 35 Craft 可以在生产线上直接取样分析，

不仅可以帮助酿酒师及时调整原麦汁浓度，

使啤酒具有合适的最终酒精浓度，

也可用于酿造各环节的浸出物浓度，监控发酵过程。 

测量参数

Density

密度/比重

Extract

浸出物

Apparent Extract

表观浸出物

测量范围	密度：0 - 3 g/cm³
准确度	密度：0.001 g/cm³ 浸出物：0.25 °Plato
重复性 标准偏差	密度：0.0005 g/cm³ 浸出物：0.12 °Plato
进样量	2 mL
接口	蓝牙、RFID
防护等级	IP 54

样品制备	麦汁可直接测量 含气样品需先脱气
专利	AT516421B1 EP3015847B1 CN105571982 B

想马上尝试一个新配方吗？

无需外部实验室，无需特定产品校准。

尤其是如果需要进行瓶内发酵

或在发酵后添加果汁、酒精等成分。

根据酿造过程中的浸出物损失

计算的酒精值只是一个估值。

在酿造日志中记录关键分析参数，

并且每次酿造都能重现相同的风味。

免

费

试

用

Alex 500 是一款具有专利测量技术的

入门级酒精和浸出物测量仪。

适用于控制发酵过程，可测量酒精含量、

原浓、真浓、发酵度、卡路里等参数。

测量范围	酒精：0.5 - 15 %v/v 密度：0.95 - 1.2 g/cm³
准确度	酒精：0.2 %v/v 密度：0.001g/cm³
重复性 标准偏差	密度：0.0005 g/cm³ 浸出物：0.12 °Plato
进样量	40 mL（脱气）
测量时长	4 min
进样方式	集成蠕动泵

样品制备	麦汁可直接测量 含气样品需先脱气
专利	US8106361 B2 AT504 436 B8

免

费

试

用

CarboQC

Cbox QC

At-Line

便携式 CO2/O2 测量仪

  

监测特定生产步骤中 O2 的潜在吸收。

防止异味形成，保留独特的风味，

并确保最长的保质期。

避免碳酸不足或碳酸过多造成的啤酒口感改变，

确保一批又一批的酒里二氧化碳含量一致。

CarboQC 在线和 CboxQC 在线可从生产线上

直接取样，选择性测量酒液里溶解的 CO2。

CboxQC 还可同步提供溶解 O2 的准确测量结果，

监测特定生产步骤中 O2 的潜在吸收。

测量范围	CO2：0 - 12 g/L O2：0 - 4 ppm
温度	-3 - 40 °C
压力	0 - 100 bar
重复性 标准偏差	CO2：0.04 g/L O2：±2 ppb
测量市场	55 s
使用时长	＞10 h

样品制备	无需
防护等级	IP 67

更多优惠活动详情

请致电：400 820 2259

info.cn@anton-paar.com

领域：酒类