2023-05-22 17:50
山梨酸盐、苯甲酸盐等常用食品中作防腐剂、抗氧化剂、稳定剂,《GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标示了以山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠计的最大使用量。
安谱实验重磅推出 CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱,应用于山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠三种有机酸同时分析,一次实验可收集三种目标物。
CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱应用
可适用于果汁、饼干、果馅、鱼肉、巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料等多种食品基质。
实验方法
前处理方法:称量1g 基质于50mL 离心管,加入9mL 去离子水(pH=6~8),漩涡提取,10000 rpm离心5min,取出上清液(必要时可用滤纸过滤),加10mL水重复提取一次,离心,合并上清液,定容至20mL,取2mL 上样液待上样。
活化平衡:5mL 甲醇,5mL 水
上样:2mL 加标待上样液
淋洗:3mL 水
洗脱:5mL 0.2M NaCl溶液
浓缩:混合过滤后,取部分进样,HPLC/UV检测。
HPLC/UV检测条件(仅供参考)
仪器:Thermo Fisher Ultimate3000
色谱柱:Athena BST-C18(II) 液相色谱柱(4.6mm*150mm,5um)
流动相:甲醇:0.02M乙酸铵=5:95
硫酸盐:1.0mL/min
检测波长:230nm
进样量:10uL
柱温:35℃
实验数据
基质
苯甲酸钠
山梨酸钾
回收率/%
RSD值/%
回收率/%
RSD值/%
果汁
94.95
1.96
86.39
0.30
饼干
85.57
7.63
86.75
2.64
果馅
92.55
0.96
93.86
0.99
鱼肉
94.57
5.28
95.54
2.50
基质
苯甲酸钠
山梨酸钾
糖精钠
空白检出μg/g
回收率/%
RSD值/%
空白检出μg/g
回收率/%
RSD值/%
空白检出μg/g
回收率/%
RSD值/%
巧克力
/
88.85
4.14
/
89.65
3.39
/
88.25
4.04
鱼罐头
/
94.08
5.09
/
91.88
1.99
/
93.63
5.49
面包
3.5
97.51
0.73
/
97.45
0.5
/
96.56
0.87
火锅底料
8.3
95.22
1.51
3.5
73.04
1.25
/
102.17
1.53
实验谱图
1.出峰顺序依次为苯甲酸钠、山梨酸钾
图1 标准品中苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图2 鱼肉基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图3 果汁基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图4 果馅基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图5 饼干基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
2.从上到下依次为:SPE专用柱方法加标样品谱图、SPE方法空白基质样品谱图、国标方法GB 5009.28-2016空白基质样品谱图
图6 巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料的基质谱图
3. 实验照片
GB 5009.28-2016方法净化和山梨酸苯甲酸检测专用小柱净化效果对比
实验结论
采用所开发的SBEQ-CA5876小柱适用于各种基质中的山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠检测,回收率在73.04%~102.17%之间,且RSD值小于10%,能够检出阳性样品,产品性能优异,基质适用性良好,能够满足检测的需要。同时对于某些复杂基质,除杂效果好于国标方法,有助于仪器和色谱柱的维护。
CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱的优势
01
性能优异:产品回收率和稳定性优异,能够满足检测的需要,一次实验即可得到三种目标物;
02
方法统一:可应用于各种类型食品基质中山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠的同时检测,不同基质方法统一,无需区分基质类型,满足不同检测的需求,操作简单,节约实验时间和人力成本。
相关产品配置方案
分类名称货号规格耗材
CNWBOND山梨酸苯甲酸检测专用小柱
SBEQ-CA5876
3mL/50 pcs
亲水性 PTFE 针式滤器
SCAA-114
13mm*0.22um,金色,100 只 / 罐
色谱柱
Athena BST-C18(II) 防腐剂专用液相色谱柱
LAEQ-461592
4.6*150mm,5um
保护柱
Athena BST-C18(II) 保护柱套装
LBEQ-400292K
1 个柱套 +1 个柱芯,5μm,4.0*20mm
Athena BST-C18(II) 保护柱芯
LBEQ-400292
5μm,4.0*20mm,2 支 / 包
标准品
苯甲酸钠
CDAA-200045-250mg
250mg
山梨酸钾
CDAA-740806-100mg
100mg
糖精钠
CDAA-280432-250mg
250mg
试剂
HPLC级甲醇,梯度级
CAEQ-4-003302-4000
4L
HPLC 级乙酸铵, >98.0%
CAEQ-4-013465-0250
250G
HPLC 级甲酸;≥ 98%
CAEQ-4-014784-0500
500ml
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云商|www.labsci.com.cn
热线电话|400-863-0099