前言

球虫病是现代畜牧养殖业中常见的重要寄生虫病之一，多在高密度舍饲的动物中流行，家禽和家兔对球虫病最易感染。由于球虫病的诊断较困难，往往在做出临床诊断之前就已经造成严重的经济损失。因此，对球虫病的预防非常重要，其防治措施主要是在饲料或饮用水中加入抗球虫药物。抗球虫药可能在动物组织中残留，并通过食物链危害消费者健康，甚至危及生命。

为保障动物源食品的食用安全，包括中国在内的世界多国均对动物源性食品中多数抗球虫药制定了最大残留限量标准，科研工作者也建立了多种抗求虫药物残留的检测技术方法，对动物源食品中抗球虫药物残留加强监控。本文汇总了我国食品安全国家标准中规定的动物源食品中地克珠利和妥曲珠利最大残留限量，并针对SN/T2318-2009标准中地克珠利 、妥曲珠利 、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量检测，提供前处理解决方案，为动物源食品安全保驾护航。

残留限量

食品安全国家标准GB/T 31650-2019 和GB/T 31650.1-2022对动物源食品中地克珠利及托曲珠利抗球虫药最大残留限量进行了规定。详见下图：

4.1.34 地克珠利（Diclazuril）

4.1.34.1兽类分类：抗球虫药

4.1.34.2ADI：0-30μg/kg体重

4.1.34.3残留标志物：地克珠利（Dicalazuril）

4.1.34.4最大残留限量：应符合表34的规定

4.1.98 托曲珠利（Toltrazuril）

4.1.98.1 兽类分类：抗球虫药

4.1.98.2 ADI：0-2μg/kg体重

4.1.98.3 残留标志物：托曲珠利砜（Toltrazuril sulfone）

4.1.98.4 最大残留限量：应符合表98的规定

标准方法

SN/T 2318-2009《动物源食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测高效液相色谱-质谱／质谱法》。

01 

适用范围：

本标准适用于鸡肉、鸡肝、鸡肾、猪肉、猪肝、猪肾、兔肉、兔肝、兔肾和鸡蛋中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测。

02 

方法提要：

试样中的地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留用乙酸乙酯提取，通过凝胶渗透色谱（GPC）净化后，用高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）测定，内标法定量。

03 

净化方法：

仪器设备：凝胶渗透色谱仪，配固定波长254nm紫外检测器及300x20mm快速净化柱。

流动相：乙酸乙酯-环己烷（1:1，体积比）

流速：5mL/min

进样量：5mL

04 

净化过程：

弃去7.5min之前的洗脱液，收集7.5min-12.5min洗脱液，并浓缩至干，用1mL 甲醇-水复溶，过0.45um滤膜，后HPLC-MS/MS分析。

前处理解决方案 · 进口方案

进口方案

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优势说明：

美国J2 PrepLinc 2 GPC&AccuVap,可以实现样品GPC净化-定量浓缩在线联机，无需人工操作。净化和浓缩同时进行，缩短样品前处理时间。国内采用该设备开发了诸多国标，且用户众多。

前处理解决方案 · 国产方案

国产方案

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优势说明：

GPC Cleanup 多种规格接收架可选，可与EVA32完美组合使用，省去不必要的样品转移步骤，简化实验操作降低人为损失。

普立泰科

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