上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。027120 锰盐营养琼脂(Manganese Nutrient Agar)用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成(GB/T4789.26-2003)。
原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；硫酸锰可促进芽孢的生成。
配方（每升）：
蛋白胨 |
10g |
牛肉膏粉 |
3g |
氯化钠 |
5g |
琼脂粉 |
15g |
硫酸锰 |
0.0308g |
最终pH7.3±0.2
使用方法：
1、称取本品33g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15min。
2、取增菌液转种于锰盐营养琼脂平板上，在36±1℃或55℃进行需氧或厌氧培养。
3、观察结果。芽孢形成情况最长不超过10d
质量控制：下列菌株接种后于36±1℃培养4 d结果如下：
菌名 |
菌号 |
生长状况 |
芽孢形成 |
短小芽孢杆菌 |
CMCC(B)63202 |
良好 |
90%以上 |
枯草芽孢杆菌黑色变种 |
ATCC9372 |
良好 |
90%以上 |
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g
参考文献：
GB/T4789.26－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 罐头食品商业无菌的检验
