半乳糖氧化酶

分子量：68KD
活力：≥30u/mg solid
活力定义：One unit will produce a ΔA425 of 1.0 per min at pH 6.0 at 25 °C, in a peroxidase and o-tolidine system. Reaction volume = 3.4 mL. Light path = 1 cm
性状：粉末，是由一条含639个氨基酸基团的单聚肽链组成、以铜原子为活性中心的酶。非蓝氧化酶的一种，是一种含铜不显蓝色的酶。与蓝铜氧化酶不一样，在600nm附近吸收系数很小，可用电子自旋共振（ESR）谱监测，其光谱特征与无机铜配位化合物相似。
储存条件： -20℃
用途： 催化氧化半乳糖，确定样品中半乳糖的含量
敏感性： 易潮湿