| 货号 | CAS号 |
|---|---|
| I299004-50ml | 9025-67-6 |
| 存贮条件 | storage temp. 2-8° |
| 产品介绍 | 菊粉酶（inulinase）是能够水解β－2，l－d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广，土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖 |
| 合法信息 | Novozym is a registered trademark of Novozymes A/S |
| 生化机理 | Inulinase catalyzes endo hydrolysis of β?(2-1)-D-glycosidic linkage in inulin. |
| 别名 | β一果聚糖酶，2，l－d一果聚糖水解酶;EC. 3.2.1.7;Novozym ®960 |
