麦芽酚
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细胞裂解和提取物

麦芽酚

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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产品特点
规格信息
货号 CAS号
M107518-5g 118-71-8
M107518-25g 118-71-8
M107518-500g 118-71-8
M107518-100g 118-71-8
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产品描述

属性

熔点 162°C
密度 1******

描述

产品介绍 具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。
别名 麦芽酚;甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
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