双乙酸钠
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双乙酸钠

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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产品特点
规格信息
货号 CAS号 价格
S100373-500g 126-96-5 ¥89.00
S100373-5kg 126-96-5 ¥480.00
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产品描述

属性

熔点 323-329°C
敏感性 对湿度敏感
存贮条件 密封保存。
密度 1.5285

描述

应用 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。
产品介绍 双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
别名 双乙酸钠 ;二乙酸钠,双醋酸一钠,二乙酸草钠盐,二醋酸一钠,双乙酸氢钠 ;Sodium hydrogen diacetate
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