硬脂酸钾

属性

敏感性	对湿度敏感
存贮条件	密封保存。

描述

应用	阴离子型表面活性剂。广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。
产品介绍	硬脂酸钾手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，缓溶于冷水，水溶液对石蕊和酚酞均呈强碱性，但乙醇溶液对酚酞仅呈微碱性。溶液因水解呈碱性。
别名	硬脂酸钾 ;十八酸钾 ;Octadecanoic acid potassium salt Stearic acid potassium salt

安全声明（欧洲）

S24/25