适用范围
适用于奶粉中添加维生素B12(VB12)含量的定量分析。该试剂盒可进行96次测定。
实验原理
VB12检测试剂盒采用微生物方法定量检测奶粉中添加VB12的含量。微生物检测体系与国际规范保持一致。德氏乳杆菌的生长离不开VB12,其生长强度与样品中VB12的含量有关,将已加入德氏乳杆菌的VB12检测培养基、样品或标品加入到微孔中,37°C避光孵育,德氏乳杆菌开始生长直至VB12被完全消耗,44-48小时完成孵育。采用酶标仪读取610-630nm或540-550nm下样品的浑浊度,将样品浊度与标准曲线对比即可得到样品中VB12的含量。