【简介】
生物素又称维生素H、辅酶R，维生素B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。
【储存条件】
2-8℃冷藏保存，不可冷冻
【用途】
生物素免疫亲和柱可特异性选择吸附样品中的生物素，从而对基质复杂的样品中的生物素起到针对性的净化作用，过柱净化后的样品可用于HPLC或LC-MS分析。
【原理】
免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定乳粉中生物素，该方法样品处理用醋酸钠缓冲溶液溶解提取后,样液通过生物素免疫亲和柱净化、富集、甲醇洗脱，洗脱液经过吹干复溶，样液采用紫外检测器210 nm波长下进行检测。
