应用领域:粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品
检测样品:草鱼,虾
检测项目:检测水产品中的卡巴氧、喹乙醇代谢物 喹噁啉-2-羧酸和 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸
参考标准:张静余, 杨卫军, 严敏鸣. 液相色谱-串联质谱法测定水产品中喹 乙醇和卡巴氧的代谢物残留量. 食品安全质量检测学报, 2018, 9(14): 3788-3793
本文介绍了一种使用 Agilent Bond Elut Plexa PAX 净化并结合 Agilent 6470 三重四极杆液 质联用系统 (LC/MS/MS) 同时检测草鱼和虾基质中卡巴氧和喹乙醇代谢物喹噁啉-2-羧酸 (QCA) 和 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) 的方法。使用同位素内标法定量,在 0.2–20 ng/mL 的浓度范围内,两种目标代谢物的线性相关良好,相关系数均大于 0.99。方法定量限为 1 μg/kg,检测限为 0.5 μg/kg;在加标浓度为 1–5 μg/kg 时,不同目标物的平均加标回收 率和相对标准偏差分别在 84.7%–109.6% 和 1.0%–9.6% 之间,表明该方法具有出色的准 确度和精密度,适用于测定水产品中的卡巴氧及喹乙醇代谢物残留。