分析测试百科网讯 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展览有限公司承办。会议安排了68场高水平的学术报告及壁报交流，同时有约100家国内外知名企业参展，吸引了行业内专家学者300余人前来参加。分析测试百科网全程参与并记录了此次会议。

北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 张朝晖研究员

　　上午八场精彩的大会报告后，下午主办方同样安排了九场大会报告。首先，北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心张朝晖研究员带来了题为《疑似结果的最终判定-方法选择与质量控制》的报告。报告指出检测方法的稳键性、可持续性对疑似结果的最终判定十分重要。

　聚光科技（杭州）股份有限公司 马放均

　　来自聚光科技（杭州）股份有限公司马放均带来了题为《食品安全、环境安全无机分析解决方案》的报告。

安捷伦科技大中华区食品市场经理 陈玉红

　　来自安捷伦科技大中华区的食品市场经理陈玉红为我们介绍了《乳品化学成分检测的挑战与创新》。

　国计量科学研究院 施昌彦研究员

　　中国计量科学研究院施昌彦研究员的《食品与农产品检测仪器设备管理及其期间核查》的报告指出仪器设备的正确选择与装备、使用与维护直接关系到检测的质量、被测的食品与农产品安全以及实验室之间数据的互认。

军事医学科学院微生物流行病研究所 宋亚君

　　军事医学科学院微生物流行病研究所的宋亚君带来了《食品安全相关病源的快检与溯源分析》的报告。报告指出由于食品安全时间应急检测的需求使得POCT新技术如微流体技术等发展起来，报告同时指出测序技术在食品安全相关病原鉴定与溯源中得到很好的应用。

岛津企业管理（中国）有限公司 高妍

　　岛津企业管理（中国）有限公司的高妍带来了《从快速筛查到精确定量，静享“自动化”带来的极致分析体验》的报告。

中国农科院 金芬

　　中国农科院的金芬作了《我国食品安全快速检测技术进展和市场需求》的报告，金芬介绍我国食品的大量生产、消费的现状需要快速检测技术，而且快检技术是落实法律要求、实现科学监管的技术支撑。快检技术分为生物分析技术和化学分析技术，包涵了免疫学方法、生物芯片技术、生物传感器技术、光谱检测技术、电化学传感器技术等。由于法律法规的实施、民众食品安全意识的增强等原因，我国的快速检测仪器的市场需求巨大。

法国阿默思公司 于凯

　　法国阿默思公司的于凯介绍了《法国阿默思电子感官平台在食品工业中的应用》。

厦门大学 何坚教授

　　厦门大学的何坚教授作了《国产micro Typer MALDI-TOFMS的研发及其在食品致病菌快速检测中的应用》的报告。报告介绍了MALDI-TOFMS鉴定细菌的依据及优点。其软件系统配备了高性能平板触控电脑和全自动采集与处理软件系统APES，把传统的形态鉴定法与质谱法鉴定相结合，不仅具有谱图预处理算法而且还有谱图预览、处理和叠加功能。

中国农业大学食品与营养工程学院 许文涛教授

　　中国农业大学食品与营养工程学院的许文涛教授介绍了《食品中风险因子的快速检测技术》。

从左到右依次为：中国检科院首席专家食品安全研究所副总工程师储晓刚研究员、中国仪器仪表学会农仪分会和检验检疫分会名誉副理事长蒋士强研究员、现代科学仪器主编胡柏顺、浙江大学分析仪器研究中心副主任周建光

　　报告结束后，由中国仪器仪表学会农仪分会和检验检疫分会名誉副理事长蒋士强研究员、现代科学仪器主编胡柏顺、中国检科院首席专家食品安全研究所副总工程师储晓刚研究员以及浙江大学分析仪器研究中心副主任周建光共同组成的专家组与优选的25家仪器设备生产厂家进行了高层对接会。就国产仪器在检测基层单位能否承担食品安全的检测任务等热点问题各厂家分别以3分钟的ppt演讲进行了解答。