近日，山东黄岛检验检疫局在一批重26吨、货值约6万美元、来自秘鲁的冷冻鱿鱼中检出甲基汞含量0.524mg/kg，超出我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定的0.5mg/kg要求，该局依法对该批货物进行退运，这是山东口岸首次在进口鱿鱼中检出甲基汞超标。
据悉，甲基汞是一种具有神经毒性的环境污染物，主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆力障碍等，其损害的主要部位是大脑的枕叶和小脑。食用富含甲基汞的海水产品后，甲基汞便进入胃与胃酸作用，产生氯化甲基汞，经过肠道进入血液，会造成水俣病等严重毒害。
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