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韩发现大量生产抗癌、抗炎、抗氧化活性紫色杆菌素微生物

2017.1.10
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丁齐

致力于为分析测试行业奉献终身

  1月9日,据韩国农业振兴厅报道称,发现了生产紫色杆菌素的新种微生物,并确立了大量生产条件。

   紫色杆菌素(Violacein)具有抗癌、抗炎、抗氧化活性,有可能作为食品色素及亲环境化妆品色素活用。

   本次发现的“Massilia EP15214”菌种生长在贫瘠的土壤中,系统上完全区别于以往发现的产生紫色杆菌素的微生物。最适合生长温度为25度,25度以上的温度抑制其生长。目前在1升合成培养基中培养4天可产生100毫升紫色杆菌素。

   韩国农业振兴厅关于菌种“Massilia EP15214”申请了ZL(ZL号10-1549156),还计划申报紫色杆菌素合成基因知识产权。

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