有调查显示，广州市民对饮料及奶制品的安全感不足两成，市民认为威胁最大的食品安全问题是“违规使用添加剂”。

　　广州市社情民意中心13日发布6月份“食品消费安全感公众调查”。结果显示，广州市民对食品消费的安全感约为64.4%，不安全感较高，每3人中就有1人感到不安全。

　　此次调查以入户方式访问了广州市12个区(县级市)的1000位居民。调查发现，市民对各类食品安全感普遍不高，多数在七成五以下。其中最低的是饮料、奶及奶制品，认为“安全”及“比较安全”的比例均不到两成；其次是酒类、糕点和饼干。

　　从不同食品购买渠道来看，安全感最高的为“大型超市、百货商店”，接近九成。最低的是“食品批发市场、街市”，认为安全和比较安全的市民比例约为一成。

　　广州市民认为威胁最大的食品安全问题是“违规使用添加剂”，被选比例达76.3%，其次为“使用违禁材料加工”及“不符合卫生标准”，被选比例40.2%，“农药等残留物超标”排第三，被选比例37.4%。

　　调查通过对不同群体的“食品消费安全感”进行分析对比，结果显示，收入越高的人对食品消费的安全感越低，高、低收入群体的安全感相差近20%；受教育程度越高的人对食品消费的安全感越低，高、低学历群体安全感相差同样近20个百分点。

　　对当前食品消费安全状况，市民的不满意度高达53.6%。报告分析称，从动态来看，近一年来食品消费安全状况有不同程度恶化。在近一年的食品消费中，遭遇过问题食品的受访者有197人，占总受访人数的19.7%。