近年来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业发展迅速，但由于一些餐饮企业环保意识淡薄，日常经营中带来的环境问题越来越突出，逐渐成为影响市民生活的主要环境问题，市民对于油烟、噪音、异味等问题的投诉屡有发生。据了解，全市餐饮企业数量约为75000家，2017年环保部门受理的环境信访和投诉举报事项中，仅反映餐饮企业环境问题的就有5602件，约占大气类投诉总数的22.9%。
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今年贯穿全年的餐饮行业专项执法检查，将聚焦大型商业中心、餐饮聚集区、城乡结合地区、大型餐饮企事业单位、大中院校食堂等，严厉查处未安装净化设施、不正常运行净化设施、不使用清洁能源等环境违法问题。
另据了解，今年1月8日本市制定并发布了《餐饮业大气污染物排放标准》，规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃三项污染物的排放限值，提出了净化设备的运行操作要求，以期全面控制餐饮业的大气污染排放。该标准将于2019年1月1日起实施。
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