2018年，威海市食品安全抽检力度持续加大，为确保食品安全抽检任务圆满完成，威海市食品药品检验检测中心多措并举，扎实开展食品安全监督抽检工作。

　　一是学习为先，提前筹备。2018年首次使用国抽系统终端进行抽样，为确保抽样工作的顺利进行，威海市食品药品检测中心提前派专人外出学习，组织内部培训，对抽样过程中遇到问题积极与省局、其他抽检机构进行沟通请教，在短时间内掌握了操作程序，保证了抽样过程中终端系统正常熟练使用。

　　二是有效调度，合理分工。各科室强化沟通协调，合理调配人员，及时调度，确保每天按计划完成抽样数量，同时保证样品及时入库、流转。检验人员按照样品的类别、项目进行详细的分类分批次、分项目进行检验，确保最大效能地完成检验工作。

　　三是专人督办，及时报送。食品业务室安排专人对临期报告进行整理，合理调度人员对报告进行及时录入，以保证在有效日期内完成检验报告系统录入工作；发现不合格报告当天报送市局，并做好相应的记录。

　　截至目前，省级餐饮环节118批次和鸡蛋银耳专项119批次已全部完成抽检工作及报告录入工作；省级流通环节160批次抽检工作已全部完成，报告录入工作已进入收尾阶段；省级生产环节除停产企业外已完成抽样工作，检验工作及报告录入工作正有序进行中。