日本研发出利用太赫兹波的食品异物检测器 可探测苍蝇

你有没有遇到过这种情况?吃东西时食物中出现了不该有的东西，沙子、虫子抑或其他，这可实在不是一种多么美好的体验。

　　食品出厂前，为了以防混入杂物，一般都要经过类似“安检”这一关。通常情况下，金属片等异物较容易被检测出来，但是类似苍蝇、虫子等由于其特征更接近于食品，非专业的检测设备很难发现。不过，日前从日本传来好消息，他们研发出利用“太赫兹波”的异物检测装置，预计2020年以后出售商品。

　　日本丰桥技术科学大学和名古屋工业大学、NTT电子公司共同研发出利用“太赫兹波”的异物检测装置。太赫兹波是属于电波和光之间的特殊电磁波，因其特性可检测出X光线和金属探测器不能检测到的虫子等异物。

　　研究组首先运用光通信领域技术，实现了太赫兹波发生装置的小型化，以此制造出了利用太赫兹波的小型检测装置(高约4500px、宽和高约2500px)。

　　检测巧克力中混入的苍蝇等异物时，近红外线探测器的检测深度仅为125px左右，而太赫兹波探测深度约为375px。苍蝇等虫子异物其特性更接近于食品，难以使用检测金属片的X光线检测。

　　该研究组计划明年开始对该检测装置进行实地验证， 2020年以后出售商品。

　　相信基本上每个学校里都有这样的故事，初入学校食堂时在米饭里面挑虫子和沙子，到临近毕业的时候会惊呼虫子和沙子里可以吃出米饭，当然，这只是一个笑话，但是也充分说明了我们日常饮食中可能无意间会吃下很多异物，那如何避免这种“悲剧”?还希望日本的异物检测装置能发挥功用，早日上市，给大家做一个好帮手。