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直链淀粉测定仪专用于大米品质检测

2018.11.13
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

直链淀粉是粮食生产和研究中非常重要的一部分,它的含量高低直接影响粮食的食用品质和加工品质,而粮食中的淀粉特性又影响着直链淀粉的含量,所以直链淀粉在农业选种、育种工作中具有重要的意义。为此,托普云农专门研发了一款叫做直链淀粉测定仪的直链淀粉检测仪器,这款仪器专为为测定粮食中的直链淀粉含量而诞生的。

直链淀粉测定仪


可能也有人会疑惑高直链淀粉大米的价值,这里我们先来了解一下什么是高直链淀粉。高直链淀粉就是直链淀粉含量超过50%的淀粉,它在食品、纺织、包装等行业发挥着重要的作用。我们都知道直链淀粉含量作为大米食用和加工品质的一项重要决定因素,一直受到育种家们的高度关注 ,也是培育优质大米品种的一个重要指标。

在我国大麦种质资源中鉴定发现的糯大麦种质均属低直糯大麦 ,尚没有一份是无直糯大麦材料。要想得到无直糯大麦种质还需要继续加大对库存大麦种质开展单株鉴定的力度和扩大筛选范围。国内外学者研究表明 ,作物籽粒直链淀粉含量除受遗传因素控制之外 ,还受温度等环境因素的影响 ,需要在糯大麦种质的鉴定筛选过程中加以注意。

所以,不只是研究高直链淀粉迫在眉睫,对直链淀粉的探讨也是各个行业很重要的一环,利用直链淀粉测定仪加深我国对高直链淀粉的研究,可以解决高直链淀粉价格昂贵的问题,为淀粉应用有直接的影响。更何况,直链淀粉测定仪以先进的信息技术保证了测量结果的准确度和精度,本身也是一款非常值得推荐的粮食品质检测设备。


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