针对于现代农业来说，农业产品的品质关系到农业的可持续发展，可以这么说，农产品品质发展的重要标志是检测方法和检测技术的发展。而在稻谷的流通过程以及以直链淀粉为原料的加工厂中，使用直链淀粉含量检测仪检测直链淀粉含量是一项必要的工作。
在加工厂中，使用直链淀粉含量检测仪是非常容易理解的，因为需要删选出高直链淀粉的粮食，但是直链淀粉含量检测仪的应用领域远不止于此。在育种领域，直链淀粉含量检测仪同样有非常重要的应用。
对于育种工作者来说，经常需要测定直链淀粉含量，而且测定的结果的准确性会影响育种工作的进行，这是因为需要在很小的遗传变异中选择直链淀粉高的果穗，如果测量不准，则很难选择。所以为了保证测定准确，就需要使用专业的直链淀粉含量检测仪。
直链淀粉的检测方法，除了可以使用直链淀粉含量检测仪外，还有正丁醇沉淀法、简化比色法、半粒不带胚糙米冷碱糊化法、精米表观AC改良测定法、流动注射法、简化稻米非水溶性AC测定法等。
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