每当秋收的季节，收购部门就开始忙碌了起来。而寻找一种快速的方法对粮食定等对于粮食收购是非常重要的。因此两用容重器在这里就发挥了其重要的作用。
粮食的收购价格是受其品质决定的，而品质可以使用两用容重器来进行定等，以小麦为例，某地的小麦受春季低温等因素的影响，目前入库小麦的容重一般在每升760克左右（中等标准），而去年则大部分在770克以上（二等以上）。而为了保障农民的利益，一旦小麦的是收购价格低于国家最低收购价，则立即启动托市收购预案。
由此可见，两用容重器在粮食收购中的作用不可小觑，尤其是将容重作为玉米、小麦等品质定等的今天，而两用容重器在现代粮食收购领域使用频率较高的另外一个原因是，其操作方法简单，测定结果准确，并且测定时间段，能够为收购工作节省不少时间，同时能保证收购领域的公正公平，因此广受收购企业和农民朋友的好评。
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