实验原理
测定粗纤维是用硫酸、碱、乙醇、乙醚相继处理样品：硫酸水解某些不溶解的碳木化合构，碱能位蛋白质转变成可溶态并除去脂肪及溶解不能被胶溶解的半纤维素从菜些木素乙醚能抽出树脂、单宁、色素反剩余脂肪。
1 实验仪器 分析天平，容量瓶，称量瓶，三角瓶，粗纤维测定仪
2 实验试别 70%、80%酒精 1.25%硫酸溶液：取相对密度为吱3ML6口水稀释至1L 1.25%氢氧化销溶液
3 实验材料 植物叶片或果实
实验步骤
1.将装有3g 已知质量的称瓶，在分析天平上堆积炔瓶里：于另一已知质量的称量瓶中烘干滤纸并称重。
2.在烧瓶外啤在相当于200 n1I‘容量处用记号笔做记号。将200 mL125针的硫酪倒人败巾，加热孕沸腾再继续30 m叭加热时为防止激烈沸腾，应经常搅拌’每5加要瓶内倒人沸水，使其内容物达到记号处，以保持酸浓度不变。
3.煮沸之后，州俩仑己知质量的滤纸漏斗过滤，并用热蒸馏水冲洗烧杯及漏斗、百至滤液用投放纸成中性反应为止。
4.用1.25%氢氧化钟溶液将滤纸上的沉淀物完全洗人瓶内，将其加热至沸腾冉继续30 mm,操作同2.
5.煮沸后冷却，用原来所用巳知质量的滤纸过滤。再用酒精冲洗2-3次至滤液元色；
6.将滤纸和沉没放入以的称过这张滤纸的称量瓶中梢中烘至恒重并你至巴加滤纸质 m为。滤纸及纤维质量为“!,则粗纤维的质量m:m 2一m1冉核算投合迟百分数。
注意事项
用比色法则定碳水化合物时，需使提取液户的色素不十扰测定，可用少显的活性炭进行脱色，但处理往往会影响结果故活性炭尽可能少。
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