粗蛋白测定仪数值与水稻品种粒重之间的关系

     水稻品质育种中的主要条件是水稻产量和稻米品质性状一起提高,相同的杂交水稻品种,随机抽样,使用粗蛋白测定仪对水稻品种的粒重和蛋白质含量之间的关系研究,认为它们有负相关关系并且受两个外部环境特征的影响，结实期的高温使粒重降低结实期较低温不利多数品种蛋白质含量提高。粗蛋白测定仪的试验则采用遗传基础相同的同一稻穗，用单粒微量测定法结合颖花开花时间来研究粒重和蛋白质含量的关系，及其受外界环境的影响。
　　
     同一品种，其籽粒的粗蛋白含量主要受品种的基因型控制外，也受环境条件的影响，但籽粒粗蛋白含量受环境影响的程度比粒重要大。稻穗籽粒间粗蛋白含量和粒重变化呈正态分布，大多数籽粒的粗蛋白含量和粒重分布在其平均值附近。粒重的次数分布图的坡度品种间差异较大。
　　
     四个品种的单粒粒重变异不大，大多数粒重分布于穗平均粒重附近，粒重的次数分布图呈现单峰抛物线状，而且峰坡较陡，说明粒重主要受品种的基因型控制，保持品种的稳定性。顺次是品种说明粒重除受品种基因型控制外，还受开花时间等环境因素影响，使同一品种、同一穗的籽粒重量出现差异，这变异是连续的，呈正态分布，不同品种基因型不同，粗蛋白测定仪测定的蛋白质含量受影响的程度不同。
　　
     粗蛋白测定仪的相关分析说明稻穗中粗蛋白含量与粒重呈极显著的负相关关系，相关的程度因品种而异。由于遗传相关不受环境影响，代表表型相关中可遗传部分，是相关的实质。四个品种的遗传相关系数绝对值均大于表型相关系数，而且环境相关系数的绝对值也较大，粗蛋白测定仪的数据说明粒重与粗蛋白含量的负相关的关系中，主要由品种的遗传性决定，同时也受环境因素的影响。籽粒细小的品种粗蛋白含量较高。