葡萄新梢上的成熟叶片是浆果生长发育及品质形成的主要养分来源, 叶面积的大小及单位浆果所占有的叶面积，直接影响着浆果大小及品质。因此借助叶面积仪增加叶面积可提高浆果品质、增加果重。
我国栽培的巨峰葡萄，一般留果量过多，每浆果所占有的叶面积较小，导致浆果较小，品质低劣。我们希望使用叶面积仪来确定维持巨峰葡萄留单果穗及双果穗分布于新梢两侧) 每浆果需要的叶面积，以达到最大果重和最佳品质。
叶面积仪的测定结果表明，巨峰葡萄每浆果占有的叶面积，与浆果重、着色和白利糖度含量有密切关系。单果穗新梢和双果穗新梢上浆果生长发育需要的适宜叶面
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