粗脂肪测定仪快速测定饲料脂肪含量

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多 少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂 肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需9才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计的粗脂肪测定仪，可快速、准确的测定饲料中粗脂肪的含量。

根据样品的脂肪含量，准确称取过40目筛的样品2一Sg，放入滤纸筒内，烘干样品，把滤纸筒放到脂肪测定仪中。样品提取杯中加入SOmI无水乙醚，放到粗脂肪测定仪的加热板上，压下连接手柄，使提取杯与回流器密封连接，接通冷凝水，将滤纸筒通过滑杆放入提取杯中，打开电源，Smin内乙醚沸腾，样品进行高温浸提，提取1h后，拉动滑杆，将滤纸筒从提取杯中提升出来，用回流冷凝的乙醚淋洗样品残余的脂肪30min，关闭淋洗阀门，开始回收乙醚，约Smin 乙醚回收完毕，取下提取杯，在105℃烘干至恒重，计算粗脂肪含量。

通过用粗脂肪测定仪测定 3个不同样品所取得的结果来看，其精密度、准确度都很好。说明用脂肪测定仪测定的结果准确可靠。此外，用粗脂肪测定仪测定的速度快，当天可完成整个测定过 程，取得测定结果，并且可同时测定6个试样。与经典方法比较大大提高了效率、简化了操作、降低了成本、节省了能源，能较好地满足日常生产和商贸交易工作中对脂肪含量测定的需要。