通过叶绿素测量仪测定分析单因素及正交实验对红三叶预加工废水中叶绿素的提取条件进行了研究。结果显示，从废水中沉降叶绿素制备叶绿素粗提物的最佳乙醇浓度为30%。粗提物中叶绿素的最佳浸提条件为乙醇浓度90%、浸提温度60℃、浸提时间6h和料液比1∶25(g/mL)。

在此条件下，叶绿素提取率可达1.72mg/g。由正交实验的结果可见，这4个因素对叶绿素提取率的影响作用依次为乙醇浓度＞料液比＞浸提温度＞浸提时间。叶绿素测量仪实验得到的叶绿素具有良好的耐热性、抗氧化性，在弱酸、弱碱环境中较稳定，Fe2+有助于其稳定性的提高，但在光照条件下易发 生降解现象。

氧化剂对该叶绿素的稳定性有影响，但并不明显。随着过氧化氢浓度的增加，含量虽有降低，但幅度不大，说明该叶绿素抗氧化能力较强。叶绿素测量仪发现各种金属离子对该叶绿素稳定性的影响各不相同，Fe2+有助于其稳定性提高，并产生良好的护色效果;Zu2+和Al2+对其稳定性的影响较小，但Cu2+和 Fe2+会加速叶绿素的分解，不利于其民时间保存。

叶绿素测量仪实验采用醇沉法沉降红三叶预加工废水中的有机物，并采用醇提法浸提沉淀物中的叶绿素，操作简便，效价比高，所用试剂安全无毒，叶绿素损失率小，为该类废水及类似废水的净化处理和有效利用提供了科学依据，所得红三叶叶绿素在食品、药品等工业中具有潜在的应用价值。