温湿度与光照度对冬季蔬菜的影响非常大，冬季阳光相较于夏季要短很多，通过使用光量子记录仪，就能够明显的了解到。而测定结果也表明，冬季蔬菜的阳光需求量常常处于缺口状态，如何保证冬季的阳光供应以及温湿度，在最大限度上提高冬季蔬菜的经济效益。

光照度是影响植物光合作用的主要因素，植物光合作用是积累有机物的过程，是提供植物各项生理活动的需要。光照强度的大小直接影响着植物的光合作用，长期未经光照的植物，其生命过程将受到抑制，保证植物一定的光照度，能够促进其良好的生长。另外，温湿度也是植物生长的重要因素之一，温湿度也有相应的仪器可以测定，如温湿度自记仪或者和也叫做自记式温湿度计。

增强光照强度的方法有以下几种：人工补光最为常见的，在阴雨的天气以及晚上使用电灯泡来进行增加光强。合理的整枝打枝，将多余的枝叶进行处理，改善光照条件。保持棚膜的干净状况，这样将提高棚膜的透光率。而在冬季温度比较的低，对温度的提高也是需要的，通过使用仪器对环境中的温湿度进行检测温湿度的变化，通过了解种植植物的最佳温湿度在进行调整，在冬季的调整方法，那就是覆盖地膜，仅对提高地温、降低棚内空气湿度有利，覆盖地膜后形成的反射光，还可增强蔬菜基部光照强度，弥补基部直射光不足。这种是比较的明智的。在大棚的种植中对环境中的各项指标的检测时必须的，环境中的检测项目有：温度、湿度、光照强度等，这些因素都会影响到植物的生长以及产量，这些因素的监测可以使用专业的检测仪器，比如温湿度自记仪检测环境中的温湿度，光量子记录仪检测环境中的光照 强度。