分析测试百科网

搜索

喜欢作者

微信支付微信支付
×

意大利假橄榄油事件 仪器分析快速检测鉴定真假橄榄油

2019.5.16
头像

liupan1991

致力于为分析测试行业奉献终身

  分析测试百科网讯 据欧联网援引欧联通讯社报道,日前,意大利警方查获了一起假橄榄油制造和贩卖团伙。目前,警方已经拘捕了24名犯罪嫌疑人。

219254_201905161638531.jpg

  报道称,意大利食品卫生部门在对市场商品进行例行检查时,在位于意大利福贾省一家食品超市中,发现一个批次的橄榄油商品存在问题。食品卫生检疫部门经化验发现,问题橄榄油主要成分为大豆油。随后警方对案件介入调查。

  警方在调查过程中发现,在涉嫌制假的24名犯罪团伙中,其中17人居住在意大利南部福贾市。而由该犯罪团伙制作和贩卖的假橄榄油,已经流向了意大利大部分地区的食品商店及许多知名餐厅。另外,警方还在德国等一些欧洲国家,发现了该制假团伙销售的假橄榄油。

  调查发现,制假犯罪团伙每2周向德国运送一次货物,单批假橄榄油货运量数量达到了2.3万公升。与此同时,制假犯罪团伙还通过互联网销售平台,直接向消费者出售假橄榄油,并由物流公司送货上门。

  为同时将制假犯罪团伙骨干成员一举抓捕归案,意大利警方日前动用了250名警力,并在欧盟多国警方的配合下,统一实施抓捕行动。行动中,警方拘捕了制假犯罪团伙24名犯罪嫌疑人。目前,当局已下令召回所有问题橄榄油,警方仍在进行进一步调查。

  相关解决方案:

测定橄榄油中的掺杂物——利用毛细管气相色谱和 Agilent OpenLAB 软件分析蜡质以及脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯

使用低温等离子体质谱快速鉴定橄榄油

使用安捷伦 GC/Q-TOF MS 和 Mass Profiler Professional 软件表征橄榄油

掺杂物筛查(Adulterant Screen)算法在使用傅里叶变换衰减全反射(ATR)红外光谱法检测橄榄油掺杂物中的优势

用Spark光谱传感器找出假冒橄榄油

运用气相-离子迁移谱技术对橄榄油品质分级

食品伙伴网
文章推荐